당뇨식단 성고의 열쇠는당지수(GI), 당부하지수(GL)에 달렸다? 최근 잘먹어서 생기는 많은 성인병 및 대사증후군 질병중에서 꾸준히 증가하고 있는 것은 바로 당뇨병이다. 건강보험심사평가원의 조사에 따르면 2012년 221만 명에서2016년에는 269만명까지 증가 되었다고 한다. 과거의 당뇨병은 중노년층에서 발병이 많이 되었지만. 현재에는 소아당뇨병과 청년층의 당뇨병 환자들도 많이 증가 되었다. 당뇨병은 식단관리만 잘 되면 당뇨로 인한 합병증을 예방할 수 있으며, 정상적인 생활이 가능하다.때문에 최근 당뇨식단에 대한 관심이 급증 되고 있다. 그래서 오늘은 당뇨식단을 보다 효과적으로 실행할 수 있게도와주는 GI(당지수)와 GL(당포하지수)에 대해 자세히 알아보고 자한다. 당지수 (GI)는 무엇인가?당지수는 ..
