'분류 전체보기'에 해당되는 글 561건

간해독에좋은음식 강황 미셀화커큐민 알아보자

우리 몸에 들어오는 해로운 독성성분을 해독하는 기능을 하는

 장기가 바로 간(肝) 다. 이러한 이유로 간기능이 떨어지지 않게 평소에 관리하는 것이 중요하다. 

하지만 간기능이 저하되고, 병소가 발병하여도 육안으로 확인할 수 있는 증상을 확인하기 어렵다. 

이러한 이유로 간관련 질환은 우리 생명을 위협하는 침묵의 살인자가 되기도 한다. 

간기능이 떨어지는 이유는 환경 오염 및 스트레스등 다양하지만,

 우리몸에 쌓이는 독성물질이 

제대로 해독되지 않고 간에 축적되기 때문이다.

간건강을 위해서 간에 축적된 독을 해독하는 것이중요하다. 

그래서 오늘은 간해독에 좋은 음식 대표주자인 카레의 주성분인

강황에 대해 알아보기로 하자. 

우리가 즐겨먹는 카레의 주성분인 강황이 간해독에 도움이 된다는 

사실이 알려졌다.

 강황 속 주성분인 커큐민이라는 성분이 체내 독성을 해독해 줄

뿐 만 아니라 항암효과 및 류마티즘 관절염과 같은 염증질환 예방효과가 있다고 한다.

즉 강황 속의 커큐민 성분이 간에 축적된 독성물질을 해독해 줄 뿐만 아니라

간기능향상에도 도움이 되는 것이다. 

커큐민 성분에 많은 관심이 커지면서 각종 커큐민 성분의 건강기능식품들이

많이 등장하였다. 커큐민 성분의 건강기능 식품의 장점은 음식으로 강황을 섭취할 경우 체내 흡수율이 떨어져 제대로 된 커큐민의 효능을 기대할 수 없지만.

강황 속 커큐민성분을 추출하여 체내 흡수율을 높인 미셀화커큐민으로 복용할 경우

체내흡수유을 높일 수 있을 뿐만 아니라 편의성도 좋다는 것이다. 

하지만 

간해독에좋은음식일지라도 남용하는 것은 오히려 건강을 해칠 수도 있다. 

그렇다면 강황섭취 주의점에 대해 알아보자.

우선 미셀화커큐민은 담석예방에 도움이 되지만, 담석을 가지고 있는 환자의 

경우 커큐민 복용에 주의가 필요하다.

커큐민성분은 담낭의 활동성을 높여 담즙 생성에 도움이 되지만 담석이 있는 환자의 

경우 담낭의 활동성이 과도하게 증가 될 경우 복통을 일이킬 수 있기 때문에

주의하여야 한다.

이상 오늘은 간해독에좋은음식 강황속 커큐민에 대해 알아보고 섭취시 주의할 

점에 대해도 알아보았다. 

크라프트견출지 활용법 소스통 정리하기

안녕하세요~ 즐거운 토요일 오후 잘 보내고 계신가요?

저는 오늘 평일동안 밀린 집안 일을 했어요.

빨래도 하고, 밥도하고 등등 그리고 저녁 장을 보고 오면서 다이소에 들렸답니다^^

다이소에서 구입한 물건중 오늘 소개할 물건은 바로 

크라프트 견출지에요.

제가 크라프트 견출지를 구입한 이유는 

주방에서 사용하는 소스통을 정리하기 위해서에요.

특히 저희 집에서는 다양한 오일을 사용해서 요리를 하는 편인데

오일 색이 비슷해서인지 구분이 잘 안되더라고요.

네임펜으로 적어놔도 금방 지워 지더라고요.

위 사진들인 제가 집에서 요리를 할때 사용하는 오일병들이에요.

정말 다양하죠? 참기름,올리브오일,트러플오일,땅콩오일 

이렇게 있는데 색상이 비슷하죠? 

그래서 크라프트 견출지를 이용해서 네임택을 붙혀보기로 했죠.

헤헤^^ 캘리그라피용 붓펜으로 요리용 오일 이름들을 

적어보았는데.... 귀엽죠??

따란~~ 크라프트 견출지에 캘리그라피로

오일이름을 적어 봍인 모습이에요. 나름 깔끔해 보이죠?

다이소 크라프트 견출지로 네임택을 붙혀놓았으니 더이상 헷갈리지 않겠죠?

스트레스 받으면 생각나는 마피아디져트의티라미슈!!

오늘은 아 기다리고 기다리던 금요일입니다~~와~~

기다리고 기다리던 금요일이지만, 오늘은 뭔가 집중도 안되고 

정신 없는 하루를 보내고 있습니다.

외부미팅도 많고 엉키다 보니 좀 스트레스를 받네요..

이렇게 스트레스를 받으면 생각나는 음식이 있어요. 

그것은 바로 광화문역 근처에 있는 마피아디져트에서 판매하는 티라미슈!!

전에 다니던 회사가 시청역이다보니 광화문에 있는 마피아디져트에서

곧잘 티라미슈를 먹었던 것 같아요.

특히나 회사에서 스트레스를 많이 받고 퇴근하는 길에 꼭 들렸던 것 같아요.

위사진도 전 회사에서 상사에게 혼나고 울면서 광화문역까지 가서 

기어코 손에 든 승리에 티라미슈 케익입니다.

크기에 비해 가격은 착한 편은 아니지만,

스트레스 쌓이날 먹으면 천상의 맛을 자랑하는 광화문 마피아디져트의 

티라미슈케이크!!!

상사에게 깨진날 울면서 씩씩 걸어 광화문까지가서 

사온 마피아디져트의 티라미슈를 꺼내는 순간부터 힐링타임이 시작됩니다. 

가격이 비싸다보니 작은 이 티스푼으로 먹으면서 " 아!! 하나 더 사올껄.."

이렇게 늘 후회를 하면서 먹던 기억이 납니다.

오늘은 갑자기 일이 많아지고 엉키다 보니 너무 스트레스를 받는 

하루였어요. 마피아디져트 티라미슈가 간절한 금요일 오후입니다. ^^

짭짤한 간고등어구이 도시락!!

안녕하세요~ 맛있는 점심식사하셨나요?^^

제가 어제 점심으로 먹었던 짭짤하고

 담백한 매력의 고등어구이도시락을 소개해볼까해요.

어제는 회사 건물에서 방역하는 통에 재택근무를 하게 되었죠. 

보통같으면 회사에서 이용하는 사내식당을 이용했을텐데...

어제는 할수 없이 제돈으로 점심을 먹었어요.

무엇을 먹을까 고민하면서 배달어플을 보다가 발견한

고등어구이 백반 도시락!!!

같이 사는 룸메이트는 일주일 전부터 재택근무를 하고 있어서

저는 고등어백반 도시락,룸메이트는 돼지고기김치찌개 도시락으로 결정했어요!!

룸메이트는 고등어 뿐만 아니라 생선을 별로 좋아하지 않는 편이에요.

비린내도 싫고 살을 발라먹는 것도 귀찮아하더라고요. 

암튼 생선을 좋아하는 담터댁의 최애 생선은 바로 고등어

살도 많고 두툼하고, 담백해서 좋아라하죠.

하지만 같이 사는 사람이 싫어하니 

집에서는 많이 못해먹는 음식이 되어버렸어요. 

오랜만에 먹는 고등어구이러 더 맛있게 느껴지더라고요.

그럼 같이 온 백반도시락의 반찬을 살펴볼까요?

기본 반찬은 파래초무침,마카로니샐러드,김치, 우엉조림,데친 브로콜리와 

초고추장으로 구성되어 있고 밥은 고슬 고슬하고 톡톡 터지는 식감이 좋은 흑미밥

으로 구성이 되어있어요. 

가격은 좀 비쌌지만 한끼 건강한 점심으로 이용하기 좋더라고요. 

집에서 고등어만 구울 수 있다면 더 좋겠지만요.

이상 어제 담터댁의 점심 메뉴 고등어구이백반 도시락 소개를 마무리할게요~~

다담청국장양념장으로 쉽고 맛있게 청국장 끓이는 방법!!!

이제 점심 먹기 딱 10 분 남았네요?

오늘은 제가 면역력에 좋은 음식인 청국장을 맛있고 쉽게 끓이는 방법을 

알려드려볼까해요~~~

청국장은 특유의 향 때문에 한국사람들 사이에서도 특히

젊은 층사이에서도 호불호가 많이 가려지는 음식이죠. 

하지만 청국장은 면역력 강화 뿐만 아니라 단백질이 풍부하며,

발효 음식으로 장내 유익한 유산균 증식에 도움이 됩니다.

때문에 요즘처럼 날씨가 따뜻해지면 다이어트를 시작하시는

많은 여성분들에게도 좋은 음식이죠. 

우선 저는 청국장을 맛있게!!!그리고 쉽게 끓이는 방법을 알려드릴 거에요.

우선 시중에 위 사진처럼 다담 청국장과 같이 청국장 양념이 다 되어 있는 제품이 

많이 나와있어요, 저는 그중 다담청국장을 좋아하는 이유는 

다른 청국장양념장보다 많이 짜지 않고, 구수한 향이 많이 나서 좋더라고요. 

이 포스팅을 보시는 분들은 다른 청국장양념을 사용하셔도 무관합니다.

어머니들이 끓이는 청국장은 멸치 혹은 다시마로 유수를 낸후 

 묵은지와 재래식 청국장을 넣고 각종 야채를 넣어서 끓이죠. 

(동그란 청국장 아시죠?)

그러나 이러한 방법은 너무 복잡하고 여렵죠.

몇가지의 비밀 재료만 추가하면 청국장양념장으로

엄마가 끓여준 청국장 못지 않게 끓일 수 있어요.

자취하시는 분들 집에 묵은지 없잖아요? 그럴때는 시원한 맛을 내는 

무우를 듬성 듬성 잘라서 넣어 주면 좋아요. 

육수를 낼 필요없는 청국장 양념장에 무우를 넣어주면 더 시원하고 깔끔해지더라고요.

그리고 무에서 나온 채수가 청국장의 향을 잡아 주는 것 같더라고요. 

그리고 두부를 잘날 넣고, 다담청국장을 넣고 끓여주세요. 

그러다가 냉장고에 굴러다닌 양파, 삼겹살 먹고 남은 양파와

 팽이 버섯을 넣고. 끓여주세요.

여기서 팁은 바로 청양고추!!! 

 한국 사람은 뭐니 뭐니해도 칼칼한 맛을 좋아하잖아요. 

여기에 청양고추 두개만 가위로 잘라 넣어 주시면 되요. 

여기서 면역력에 좋은 음식 청국장의 향이 싫으신 분들을 위한 

팁공개하겠습니다. 

시중에 파는 된장 한 숟가락을 넣어주면 청국장의 향이 많이

줄어들고 된장찌개처럼 끓여져서 청국장의 향을 싫어하시는 분들은 

된장으로 조절하여 훈련?하시면 청국장의 본연의 맛을 즐길 수 있는 경지에 

오를 수 있답니다. 

마지막으로 청국장은

 위 사진처럼 뚝배기 그것도 작은 뚝백이에 끓이면 더 맛있어요.

이렇게 한 솥 끓이면 혼자일 경우 두끼, 두명일 경우 한끼 정도의 양이 된답니다. 

이상 오늘은 면역력에 좋은 음식 청국장을 다담청국장양념으로 쉽고 맛있게 

끓이는 방법에 대해 알아보았습니다. 

본 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 포스팅과 관련된 제품을 소개하고

일정액의 수수료를 받을 수 있습니다.

서울시긴급생활비지원방법 및 지원자격은?

서울시긴급생활비지원자격의 기준은 다른 경제 지원 사업과

 마찬가지고

중위소득100%미만의 가구에 해당됩니다. 

하지만 내가 중위소득100%에 해당되는 지 잘 모르시겠죠?

위 사진을 참고해 보시면 됩니다.

1인가구의 경우 중의소득이 1,757,194미만이며, 4인가구의 경우 6,506,368원 미만의 경우 서울시긴급재난생활비지원자격이 되는 것이죠.

그러나 중위소득이 100%미만이라 하더라도 신청자격에서 제외되는 대상도 있어요.

※ 지원 제외대상 

① 코로나 19 정부지원 혜택 가구(저소득층 한시생활지원 사업 대상자, 특별돌봄쿠폰 지원대상자, 생활지원비 및 유급휴가비용 지원) 

② 긴급복지 수급자(국가긴급, 서울형긴급) 

③ 일자리 사업(사회공헌, 어르신, 뉴딜) 참여자 

④ 실업급여 수급자 등

서울시긴급생활비는 가구인원에 따라 달라집니다. 

1~2인가구는 30만원 , 3~4인 가구의 경우 40만원 4~6인가구의

경우 50만원 상당의 사랑상품권을 지급 해준다고 합니다. 

지급 방법은 서울시긴금생활비 신청날짜인 3월 30~5월 8일에 온라인 혹은 자치구 센터에서 신청서를 작성한 후 개인정보이용동의서와 함께 제출한 후 자치구에서 지급결정 후 받을 수 있습니다. 

또한 상품권으로 받는 방법과 선불카드로 받는 방법 두가지중

하나를 선택하여 지급 받을 수 있습니다.

이상 오늘은 코로나19로 경제적으로 힘든 취약계층을 위한

서울시긴급생활비지원제도 지원,신청방법을 알아보고,서울시긴급생활비지원금액에 대해 알아보았습니다. 

딸기맛 미니셀!! 다이어트는 에라 모르겠다!!

안녕하세요!! 즐거운 주말 보내고 계신가요?

오늘은 하루 종일 일주일 동안 밀린 집안일을 하고, 늦은 늦잠을 자고 말았어요.

자고 일어 나니 달달 구리 한 것이 너무 당기더라고요

그래서 동네 슈퍼마켓에서 어렸을 적에 즐겨먹었던 미니셀 

초콜릿 한 봉지를 사 왔어요!!

그것도 요즘 제가 빠져있는 딸기 맛으로!!!!

요즘 간식비가 너무 비싸네요.

어렸을 적 미니셀 가격은 단돈 300원이었는데....

지금은 가격이 무려 800원 와!! 넘 많이 올랐죠?

그래도 맛있게 냠냠했어요 

사이토카인폭풍!! 대구 17세 사망원인일 가능성 높다?

지난 18일에 대구 17세 청소년이 폐렴으로 인한 다발성신부전증으로 사망했다는 

소식이 전해졌으며, 이어 담당의료진은 코로나19 감염여부를 의심하여 검사를 했으나

검사결과는 음성이었다고 한다. 

그리고 사후 추가적인 코로나19검사를 진행했으며 최종적으로 코로나19 바이러스에

감염되지않은 것으로 확인 되었다. 이 소식이 전해지자 대구17세 사망한 

원인에 대한 다양한 추측이 이어지고 있다.

그중 하나는 바로 "사이토카인폭풍"이다. 난생처음으로 들어본 사람도 있을 것이다. 

이 포스팅을 작성하는 본인 역시 처음으로 접하는 단어이다.

그래서 사이토카인폭풍에 대해 알아보기로 한 것이다. 

일단 사인토카인이란 우리 몸에서 바이러스 혹은 세균이 침입하였을때,

몸이 이 바이러스 혹은 세균을 억제하기 위해 분비하는 단백질이다. 

이 사이토카인이 몸에 침입한 바이러스보다

많이 폭발적으로 분비되는 것을 사이토카인폭발이라고 부른는 것이다. 

우리 몸을 보호하기 위해 분비되는 사이토카인이 폭발적으로 분비되게 될 경우

과도하게 40도 이상 발열하게 된다. 우리 몸을 이루고 있는 단백질이

40도 이상에 열에 노출되게 될 경우 단백질 변형으로 일어나며 정상 조직세포가 파괴되어

장기 손상된다고 한다. 가장 먼저 손상이 되는 것이 바로 폐와 신장이다. 

사이토카인의 뜻은?<<<< 바로가기

이러한 증상의 과정을 보니 대구 17세 사망의원인으로 알려진 폐렴증상으로 인한 

다발성신부전 역시 사이토카인의 과다 분비로 인한 것으로 추측할 수 있는 것이다. 

이로 인해 코로나19가 젊은층에게 결코 안전한 것이 아니라는 것이 밝혀진 것이다.

이로인해 표적면역력치료제의 개발이 시급해졌다. 

이상 오늘은 대구 17세 사망원인으로 사이토카인폭풍에 대해 알아보았다.