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 케토제닉과 8체질식이가 만난다면?

안녕하세요. 오늘 드디어 퇴원을 했습니다.
물론 완치가 되어 퇴원을한건아닙니다.

제가 입원한 병원에서 할 수 있는 검사를 다했기
때문이죠.ㅠㅠ
그리고 검사 하나는 분원병원에서
진행해야하기때문에 외래로 진행하기로 하고
퇴원했습니다.

퇴원하면서 몸에 좋은 음식으로
좋은 식이요법를 해볼까합니다.

우선 저는 8체질 중 토양체질로
몸에 좋은 음식이 단백질로는 새우 흰살생선
게살 소,돼지등이며,
탄수화물로는 보리,귀리,통밀,등이 있죠.

생각을 해보니 저는 위마비라 많이
먹을 수 없기 때문에 간헐식 단식이 필요하게되어
같이 식이요법을 진행해볼 예정입니다.

더 공부를 한 후 제몸을 통해 실험을 해볼
예정입니다


 

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찰칵이 담터댁

사진을 취미로 시작한 28살 어른이 입니다. 즐검게 하루하루를 담아보는 습관을 가져볼까합니다.

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묻고 더블로 주말!이었으먼 좋겠다.
저는 지난주부터 1일 1샐러드를지키고있어요.

샐러리 양배추파등등
여기에 달가슴로 만든 소세지 완자
스테이크를 넣고, 먹으면 맛있습니다.

날 사랑한다면 1일 1샐러드에
동참하세요

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예전과는 사뭇 다른 분위기의 2020년의 연말은
지나가고 소띠의 해 2021년이 시작되었습니다.

오늘은 오메가3 지방산이 풍부한
연어를 새콤달콤한 간장으로 맛을 낸
연어장 유통기한에 대해 알아보는
시간을 마련하였습니다.

사실 연어장은 2020년 초반부터
각종 소셜네트워크에서 유명 크리에이터가
직접 만들어 먹는 핫한 음식중에 하나였습니다.

생각보다 연어장 만드는 법이 간단하기 때문에
2020년 한해동안 큰 사랑을 받았습니다.
대한민국 1등 밥도둑 게장의 자리를 위협했던
연어장유통기한은 잘알려져 있지않습니다.

연어장은
장류라고 해서 오래 먹을 것같지만
생각보다 짧은 일주일 입니다.

간이 세지않은 연어장 유통기한이 짧기
때문에 많은 양을 만들어 보다는
먹을 만큼만 냉장보관해서 일주일 내 먹는것이
좋다고 합니다.

이상 오늘은 신흥밥도둑으로 떠오른
연어장 유통기한에 대해 알아보았습니다.

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가르시니아 캄보지니아 효능은 무엇일까? 그것이 알고 싶다!!

영하 10도로 떨어지고 이제 본격적으로 겨울이 시작된 12월 입니다.

그렇습니다 2020년도 이제 17일 남았습니다.

2021년을 앞두고 다이어트를 생각하시는 분들이 많으실 겁니다.

그래서 체지방 억제에 도움이 되는 가르시니아 캄보지아에 대해 알아보겠습니다.

가르시니아 캄보지아 열매 껍질에서 추출한 HCA(히드록시시트릭산)이 탄수화물이 지방으로 합성되는

것을 억제하여 체내 체지방이 쌓이는 것을 예방할 수 있습니다.

우리 몸은 에너지원을 보충하기 위해서는 포도당이 함유되어 있는 음식을 섭취합니다.

음식 속의 포도당은 뇌,근육,혈액의 에너지원으로도 사용되며

잔여 포도당은 지방으로 바뀌어 체내 쌓이게 되는데 이것이 비만의 원인이 됩니다.

이때 가르지니아  캄보지아를 복용하게 될 경우 

에너지원으로 쓰고 남은 당은 간에 포함된 글루코겐으로 저장하고

 남은 당을 에너지원으로 저장되어 체지방억제에 도움이 된다.

오늘은 체지방억제에 도움이 되는 가르시니아 캄보지아의 효능성분에 대해 알아보았습니다.

건강한 다이어트를 위한 가르지니아 캄보지니아를 복용 방법으로는 간식을 줄이고

하루 물 7잔과 함께 적정한 운동을 하는 것이 좋습니다.

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여름간식, 7월제철음식 옥수수 맛있게 삶는법?

오늘은 세계적으로 소비하는 3대 작물 중 하나이자,

7월제철음식인 옥수수는 대표적인 여름간식입니다. 

옥수수의 재배지는 산간지역으로, 척박한 자연환경에서도 잘 

자라는 효자 작물입니다. 

 

옥수수는 달콤한 단옥수수와 쪽득한 찰기가 있는 찰옥수수

그리고 익혀먹지 않아도 되는 초당옥수수등 다양한 

종으로 국내에서 재배되고 있습니다. 

 

7월 제철음식,여름간식 옥수수 맛있게 삶는법

그렇다면 여름간식의 대표주자

7월제철음식 옥수수의 영양성분은 무엇이 있을까요?

옥수수 씨준에는 불포화지방산과 레시틴,비타민E가 들어있고,

식이섬유가 풍부하여 변비예방에도 효과적입니다.

또한 나트륨 배출에 도움이 되는 칼륨이 풍부하며, 빈혈예방에

좋은 철분성분도 풍부하게 들어있다고 합니다. 

 

장마가 시작되면서 본격적인 여름날씨가 시작되었는데요. 

마트에서도 여름간식인 옥수수가 나오기 시작했습니다.

여름간식으로 좋은 옥수수 맛있게 삶는법에 대해 알아보겠습니다. 

옥수수 맛있게 삶는법 첫번째: 소금과 설탕의 비율

맛있는 삶은 옥수수를 결정하는 것은 바로 달콤 짭짜름한 간입니다. 

옥수수 맛있게 삶는 법으로 각 가정마다 사용하는 소금과 설탕의 비율을

다르기 마련이지만 가장 이상적이 소금설탕의 비율은 (소금 1: 설탕 2)입니다.

여기에서 각자 기호에 맞게 조절하면 됩니다.

 

옥수수 맛있게 삶는법 두번째: 삶은 옥수수의 구수한 맛을 더하고 싶다면?

삶은 옥수수는 은근히 어려운 요리중에 하나입니다. 

그 이유는 의외로 손이 많이 가기 때문, 옥수수를 손질하는 과정에서

껍데기와 수염이 많이 나옵니다.

 

여기서 옥수수 맛있게삷는법으로 옥수수 껍데기는 다 벗기지 않고

한 겹정도 남기고, 수염도 삶을때 같이 넣어주면 옥수수의 

구수함을 더할 수 있을 뿐더러 삶은 옥수수의 수분이 날아가는 것을 

막아 촉촉한 옥수수를 즐길 수 있습니다. 

 

옥수수 맛있게 삶는법 두번째: 불조절이 생명

옥수수를 삶는 시간도 중요하지만 불의세기도 중요합니다.

처음 20분에는 센불로 마지막에는 중간불로 뭉근하게 20분 삶은 뒤

바로 꺼내지 않고, 뜸을 들인 후 삶은 옥수수를 꺼내는 것이 좋습니다. 

뜸을 들이는 동안 간이 옥수수 속까지 잘 베어들기 때문입니다. 

잘 삶아진 찐옥수수는 한김 식힌 후 지퍼백에 담아 공기를 

뺀후 냉동보관하면 1년동안 보관할 수 있습니다. 

이상 오늘은 여름간식이자 7월제절음식인 옥수수 맛있게 삶는 법과

영양성분 그리고 보관 하는 방법까지 알아보았습니다. 

건강하고 즐거운 여름을 보냅시다~~

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간해독에좋은음식 강황 미셀화커큐민 알아보자

우리 몸에 들어오는 해로운 독성성분을 해독하는 기능을 하는

 장기가 바로 간(肝) 다. 이러한 이유로 간기능이 떨어지지 않게 평소에 관리하는 것이 중요하다. 

하지만 간기능이 저하되고, 병소가 발병하여도 육안으로 확인할 수 있는 증상을 확인하기 어렵다. 

이러한 이유로 간관련 질환은 우리 생명을 위협하는 침묵의 살인자가 되기도 한다. 

간기능이 떨어지는 이유는 환경 오염 및 스트레스등 다양하지만,

 우리몸에 쌓이는 독성물질이 

제대로 해독되지 않고 간에 축적되기 때문이다.

간건강을 위해서 간에 축적된 독을 해독하는 것이중요하다. 

그래서 오늘은 간해독에 좋은 음식 대표주자인 카레의 주성분인

강황에 대해 알아보기로 하자. 



우리가 즐겨먹는 카레의 주성분인 강황이 간해독에 도움이 된다는 

사실이 알려졌다.

 강황 속 주성분인 커큐민이라는 성분이 체내 독성을 해독해 줄

뿐 만 아니라 항암효과 및 류마티즘 관절염과 같은 염증질환 예방효과가 있다고 한다.

즉 강황 속의 커큐민 성분이 간에 축적된 독성물질을 해독해 줄 뿐만 아니라

간기능향상에도 도움이 되는 것이다. 


커큐민 성분에 많은 관심이 커지면서 각종 커큐민 성분의 건강기능식품들이

많이 등장하였다. 커큐민 성분의 건강기능 식품의 장점은 음식으로 강황을 섭취할 경우 체내 흡수율이 떨어져 제대로 된 커큐민의 효능을 기대할 수 없지만.

강황 속 커큐민성분을 추출하여 체내 흡수율을 높인 미셀화커큐민으로 복용할 경우

체내흡수유을 높일 수 있을 뿐만 아니라 편의성도 좋다는 것이다. 


하지만 

간해독에좋은음식일지라도 남용하는 것은 오히려 건강을 해칠 수도 있다. 

그렇다면 강황섭취 주의점에 대해 알아보자.

우선 미셀화커큐민은 담석예방에 도움이 되지만, 담석을 가지고 있는 환자의 

경우 커큐민 복용에 주의가 필요하다.

커큐민성분은 담낭의 활동성을 높여 담즙 생성에 도움이 되지만 담석이 있는 환자의 

경우 담낭의 활동성이 과도하게 증가 될 경우 복통을 일이킬 수 있기 때문에

주의하여야 한다.


이상 오늘은 간해독에좋은음식 강황속 커큐민에 대해 알아보고 섭취시 주의할 

점에 대해도 알아보았다. 




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면역력떨어질때 챙겨먹으면 좋은 음식 BEST3

봄이 시작하는 입춘이 지났지만, 아직도 춥고 건조한 날씨와 신종코로나바이러스로 인해 건강에 더 유의해야 한다. 

특히 중국 우한에서 최초로 발견되 신종코로나바이러스 확진자가 줄어들지 않아 걱정이 많다. 이럴때 일수록 가장 중요한 것은 바로 면역력 관리이다.

우리의 몸은 체온이 1도만 떨어져도 신진대사의 효율이 12% 떨어지며, 몸 속 유익균 증식에 도움이 되는 효소 기능은 절반 가까이 떨어진다고 한다. 

면역력은 평소에 꾸준한 관리가 필요하다. 하지만 바쁜 현대인들은 면역력력 관리의 

중요성을 인지하고 있지 않다.  이러한 이유로 젊은 청년들은 면역력체계가 무너저 다양한 퇴행성 질환들이 나타나고 있다. 

그래서 오늘은 면역력떨어질때 챙겨먹으면 좋은 음식에 대해 알아보자!!


<사진: 면역력떨어질때 챙겨먹으면 좋은 음식 :고단백 생선 도미>


면역력떨어질때에는 체내에 근육보다 체지방의 비율이 높을 때이다. 

때문에 탄수화물을 줄이고 근손실을 막아주는 고단백 위주의 식사를 하는 것이 좋다.

특히 도미는 다른 생선보다 지방함량이 적고, 단백질 함량이 높은 생선으며,

당질의 대사를 촉진해 피로물질을 제거하여 피로회복에도 도움이 되는 음식이다.

그리고 도미늬 눈에는 비타민B1이 많이 들어있다. 



<사진: 면역력떨어질때 챙겨먹으면 좋은 음식: 딸기>

면역력강화에 좋은 과일로는 보기만해도 싱그러운 딸기가 있다. 

딸기는 면역력떨어질때 생기는 피부노화를 막아주며,항산화물질인 안토시아닌이

함이 함유되어 몸속 활성산소로 부터 혈관을 보호하고 혈전생성을 억제한다.


딸기에 많이 함유되어 있는 안토시아닌은

 눈의 피로를 해소해주어 눈건강에도 좋은 과일이다. 


<사진: 면역력떨어질때 챙겨먹으면 좋은 음식: 한라봉>

한라봉은 금귤과의 속한 과일로 비타민C가 풍부하게 들어있다.

비타민C는 면역력떨어졌을때 챙겨먹으면 피로회복 및 감기 예방에 좋다.

한라봉에 들어있는 카르티노이드라는 항산화 물질은 노화방지에 

도움이 된다. 

한라봉껍질에 들어잇는 리모넨에는 항암효과가, 껍질안쪽에는 

동맥경화 뇌졸증 같은 심혈관 예방에 도움이 되는 헤스페리틴 성분이 들어있다. 

때문에 한라봉을 먹을시에는 껍질째 먹을 수 있는 차로 먹는 것이

한라봉의 다양한 좋은 성분을 섭취할 수 있다. 


이상 오늘은 면역력떨어질때 챙겨먹으면 좋은 음식에 대해 알아보았다. 

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복부지방,내장지방제거 간식이있다?

- 정상체중인의 복부 내장지방이 더 위험하다??

드디어 길고 길었던 겨울이 끝나고 입춘(入春)이 지나갔다. 이제 곧 옷이 앏아지는 계절이 다가오고 있다는 말이다. 날이 따뜻해지면서 많은 여성분을 겨우내 두꺼운 옷으로 잘 감추고 다녔던 뱃살이 고민일 것이다. 


특히 복부만 나오는 일명"올챙이배"인 사람들이 많아지고 있다. 

이러한 사람들은 체질량 지수인 (BMI)는 정상범위이지만 근육량이 지방량보다 적은 

마른비만에 속한 사람들이다.

국내 대학병원 연구에 따르면 1530명 중 체중과 체질량지수는 정상범위에 속하지만,

지방이 근육의 비율보다 높은 근육부족형 비만이 16.4% 차지한다고 밝혔다. 

이러한 마른비만의 복부지방이 일반 비만 보다는 더 위험하다고 한다. 

육안으로 보이는 체형은 정상이지만, 각종 혈관질환을 일으키는 내장지방이 많기 때문이다. 이러한 이유로 마른비만에 속하는 사람일 경우 탄수화물 비율이 낮은 식이조절 및 근력운동이 필요하다.


또한 복부지방 속 내장지방제거에 도움이 되는 음식을 챙겨먹는 것도마른 비만인에게

도움이 된다. 복부지방관리가 중요한 이유는 우리면역력에서 중요한 대장 및 중요장기가 위치한 곳이기 때문이다. 

특히 심장혈관을 망가뜨리는 것이 바로 내장지방 LDL콜레스테롤 이기 때문이다.

또한 이러한 LDL콜레스테롤은 우리몸에 유익한 균을 억제하여 면역력을 저하시키기도 한다. 

때문에 내장지방제거에 도움이 되는 착한 간식을 알아보자

복부지방, 내장지방제거에 도움이 되는 블루베리

미시건대학교의 심혈관센터의 연구자료에 따르면 블루베리를 섭취할 경우, 복부에

축적된 지방을 감소시키며, 심혈관 질환과 대사증후군 예방에 도움이 된다고 한다.


복부지방, 내장지방제거에 도움이 되는 아보카도

불포화지방산이 풍부한 아보카도는 심리적 공복감을 예방하여, 섭취 칼로리를 

줄이는데 도움이 되는 과일이다. 또한 근육생성 및 에너지에 도움이 되는 단백질 함량

이 높아 체중감량을 위해 줄어든 식사양의 단백질이 보충된다. 


이상 오늘은 체질량지수(BMI)와 정상체중인들의 뱃살이 더 위험한 이유를 알아보고

내장지방 및 복부지방제거에 도움이 되는 간식에 대해 알아보았다.

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