춘천 명소 카페 의 오리지널 감자빵을 맛보다! 오늘은 제가 지난 포스팅 중에서 파리바게트에서 판매했던 감자빵 시식 후기! 그당시 파리바게트에서 춘천 유명카페 의 감자빵을 모티브로 치즈감자 빵을 출시해서 표절시비까지 있었다고 하더라고요. 어렵게 맞이하게 된 감자빵에 대해서 조금 알아보게되었어요. 강 명소 카페 에서만 맛볼수 있었던 감자빵은 놀랍게도 20대 초반의 감자농부의 딸 이미소 대표님께서 개발했다고 합니다. 당시 감자농사가 힘들어하시는 아버지를 도와드리기 위해 서울생활을 정리하고 고향 춘천으로 돌아와 아버지의 피땀으로 길러진 감자를 활용한 메뉴를 개발을 시작했다고 합니다. 그리고 연구 끝에 이란 직관적인 이름의 카페를 오픈 하여 시그니처 메뉴 외형부터 맛까지 감자빵이 탄생하였다고 합니다. 놀랍게도 춘..
