간해독에좋은음식 강황 미셀화커큐민 알아보자

우리 몸에 들어오는 해로운 독성성분을 해독하는 기능을 하는

 장기가 바로 간(肝) 다. 이러한 이유로 간기능이 떨어지지 않게 평소에 관리하는 것이 중요하다. 

하지만 간기능이 저하되고, 병소가 발병하여도 육안으로 확인할 수 있는 증상을 확인하기 어렵다. 

이러한 이유로 간관련 질환은 우리 생명을 위협하는 침묵의 살인자가 되기도 한다. 

간기능이 떨어지는 이유는 환경 오염 및 스트레스등 다양하지만,

 우리몸에 쌓이는 독성물질이 

제대로 해독되지 않고 간에 축적되기 때문이다.

간건강을 위해서 간에 축적된 독을 해독하는 것이중요하다. 

그래서 오늘은 간해독에 좋은 음식 대표주자인 카레의 주성분인

강황에 대해 알아보기로 하자. 



우리가 즐겨먹는 카레의 주성분인 강황이 간해독에 도움이 된다는 

사실이 알려졌다.

 강황 속 주성분인 커큐민이라는 성분이 체내 독성을 해독해 줄

뿐 만 아니라 항암효과 및 류마티즘 관절염과 같은 염증질환 예방효과가 있다고 한다.

즉 강황 속의 커큐민 성분이 간에 축적된 독성물질을 해독해 줄 뿐만 아니라

간기능향상에도 도움이 되는 것이다. 


커큐민 성분에 많은 관심이 커지면서 각종 커큐민 성분의 건강기능식품들이

많이 등장하였다. 커큐민 성분의 건강기능 식품의 장점은 음식으로 강황을 섭취할 경우 체내 흡수율이 떨어져 제대로 된 커큐민의 효능을 기대할 수 없지만.

강황 속 커큐민성분을 추출하여 체내 흡수율을 높인 미셀화커큐민으로 복용할 경우

체내흡수유을 높일 수 있을 뿐만 아니라 편의성도 좋다는 것이다. 


하지만 

간해독에좋은음식일지라도 남용하는 것은 오히려 건강을 해칠 수도 있다. 

그렇다면 강황섭취 주의점에 대해 알아보자.

우선 미셀화커큐민은 담석예방에 도움이 되지만, 담석을 가지고 있는 환자의 

경우 커큐민 복용에 주의가 필요하다.

커큐민성분은 담낭의 활동성을 높여 담즙 생성에 도움이 되지만 담석이 있는 환자의 

경우 담낭의 활동성이 과도하게 증가 될 경우 복통을 일이킬 수 있기 때문에

주의하여야 한다.


이상 오늘은 간해독에좋은음식 강황속 커큐민에 대해 알아보고 섭취시 주의할 

점에 대해도 알아보았다. 




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찰칵이 담터댁

사진을 취미로 시작한 28살 어른이 입니다. 즐검게 하루하루를 담아보는 습관을 가져볼까합니다.

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명절증후군에 좋은 음식 카레효능 알아보고, 피로회복해보자 !!


일요일 아침이면 늦잠을 깨우는 어머니께서 만들어 주셨던 카레라이스가

명절증후군으로 인한 피로회복 및 기억력 증진에도 도움이 된다고 한다. 

자취생활이 벌써 8년이 되어가는 글쓴이에게도 카레는 반찬이 없을때

많이 만들어 먹었던 음식중 하나이다. 

금빛 가루와 이국적인 향신료와 잘 어울리는 야채, 담백한 돼지고기의

하모니를 이루는 음식이다.


카레는 맛만 좋은 것이 아니라 건강에도 좋은 음식이다. 

카레는 커리를 일본식으로 변형하여 만든 음식으로 강황가루와 다양한 향신료를 

섞어 만들어졌다. 



카레효능 주성분인 강황의 주요성분인 커큐민은 카레의 진한 노란색을 띄게

만드는 성분으로 강황 한 뿌리에는 5%의 커큐민이 들어있다.


카레효능 첫번째: 치매예방 및 항염증 

카레효능성분인 커큐민은 치매예방에 도움이 된다고 한다. 

미국UCLA의 연구결과에 따르면 실제 인도는 타 나라에 비해

치매 발생률이 낮은 편이다.


이 연구결과는 강황 속 커큐민을 주식으로 많이 섭취하는 것이

치매 예방에 도움이된 것으로 분석할 수 있다.

또한 카레는 염증발병을 억제해주는 항염증기능이 있다.

부작용은 기존 염증 치료제보다 적은 편이다.



카레효능 두번째: 피로회복 및 생리통완화

강황은 본래 따뜼한 성질을 가지고 있는 식재료이다. 

때문에 혈액순환 저하로 인한 만성피로가 있을 경우 카레를 

자주 섭취해 줄 경우 혈액순환을 활발하게 하여 피로회복에 도움이 된다. 

이뿐만이 아니라 기나긴 설명절연휴로 인한 명절증후군으로 인한 

피로회복에도 도움이 된다고 한다. 

또한 기름진 음식이 질렸다면 오늘 저녁메뉴로 따뜻한 밥 위에

카레를 올려 잘익은 김치와 먹어보는 것은 어떨까?


카레효능 세번째: 다이어트 효과 

설명절 내내 기름지고, 칼로리가 높은 음식으로 올라간 체중을 낮추는 데에도

도움이 되는 카레는 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 각종 성인병 예방에도 

도움이 된다. 더불어 카레에 들어가는 고추 ,후즈, 생강 등에는 

매운 맛을 내는 캡사이신 성분이 체내 대사작용을 높여주어 열량소모를 촉진하여

체내지방을 태우는데도 도움이 된다고 한다.


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