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안녕하세요. 굉장히 오랜만에
인사드리는 담터댁입니다.

그동안 잘지내셨나요? 저는 회사일이 너무바빠서
포스팅할 여유가 없었네요.

오늘은 저희 동네에서 호밀빠미 맛있는 빵집
베이커원호프엔비스트로를 소개해볼까합니다.

베이커원 호프엔비스트로는 이름만
보고도 알수 있듯 빵만파는 곳이아니라 간단한
음식이랑 맥주도 즐길수 있는 곳에요.
허나 최근엔 코로나의영향으로 빵집으로만
운영중지요.
위치는 블루스톤 찜질방건물 1층에 위치했어요.

여기는 다양한 빵이 있는 스타일은 아니지만
빵하나 하나 정성으로 만든것이 느껴져요.

특히 만들기 힘들고 재료가 많이들어가는 발효빵
의 종류가 다양해요
여기 빵은 담백한 맛으로 속도 편하고
점식식사 또는 브런치로 즐기기좋아요.

시오빵 소금빵

위사진은 시오빵라는 소금빵인데 아무래도
일본에서 제빵을 배우신 것같아요.
이러한 이유로 카스테라가 많은 것같아요.

그래서 3일에 한번은 퇴근길에 들려
발효호밀빵 또는 무화과깜바뉴
아니면 통밀 식빵을 사갑니다.

가격도 비싼편이지만 몸에 덜 해로운
탄수화물 섭취를 위한 선택이라고 생각하며
맛있게 먹습니다.


이건 제가 요즘 회사에서 먹는 도시락에요

토마토 야채스프와 통밀 토스트2장
그릭요거트와 그래놀라
이렇게 점심으로 먹으면 졸리지않으면서도
속이 든든해서 좋더라고요.

이상 흑석동 호밀빵 맛집소개를 마무리
하겠습니다.

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찰칵이 담터댁

사진을 취미로 시작한 28살 어른이 입니다. 즐검게 하루하루를 담아보는 습관을 가져볼까합니다.

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