하리오드립세트로 스타벅스 뺨치는 홈카페놀이!!! 

안녕하세요! 즐거운 주말 보내셨나요? 집에서 사회적 거리를 지키느라 

전세계인이 고생입니다!! 하지만 이 어려움을 잘 극복하면 더 큰 보상이 있으리라 기대하며

담터대도 집에서 토요일을 보냈습니다.

오늘은 희안하게 커피가 너무 먹고 싶더라고요.

다행인것은 대한민국은 커피가 먹고 싶다면 언제든지 카페를 갈수 있죠.

미국도 셧다운하면서 카페나 음식점도 문을 닫아 즐겨먹고 일상이었던

카페의 아이스아메리카노를 즐기수 없게 되었죠.

제가 오늘 집에서 하리오드립세트로 핸드드립 커피를 내려 먹었던 이유는 

지구반대편의코로나 19로 힘들어하는 많은 사람들을 생각하니 카페에서 즐기는 

커피 한 잔이 미안하게 느껴지더라고요.

그래서 집에서 자주 사용하는 하리오드립세트와 핸드그라인더를 이용하여

스타벅스 커피 못지 않는 핸드드립커피를 마시기로 결정했습니다.

개인적은로 스페셜티 원두를 좋아해요.  특히 아리차 G1

이 원두는 집에서 떨어지지 않게 상비?해놓습니다.

자 그럼 하리어드립세트로 맛있는 핸드드립 커피 내리는 법을 소개해 드리겠습니다.

.

우선 커피 원두 30g을 핸드그라인더에 넣고 핸드드립에 적합한 원두 입자로 

그라인드 해 주세요!!!

핸드드립커피에 적합한 원두입자는 굵은 소금입자라고 생각하면되요.

 

원두가 잘 갈렸죠? 그럼 핸드드립에 필요한 

커피필터를 준비해주세요.

사실 제가 사용하는 하리오드립퍼트세트에는

원뿔 모양의 필터를 사용해야하는데 기존에 커피 메이커에서 사용하는 

필터가 많이 남아서 커피필터를 추가고 구매하지 않았어요.

그래서 이커피필터을 어떻게 사용해야 할지 고민하다가 

하리오드립퍼로세트에 맞게 아랫부분은 아래 사진 저처럼 원뿔모양으로

접어서 사용하니 괜찮더라고요. 

원뿔모양으로 접은 커피필터를 하리오드립퍼세트의 드립퍼에

잘 끼워주세요!!!!

이렇게 잘 끼워준 후 하리오드리퍼세트의 핸드그라인더로

잘 갈은 원두를 커피 필터 안에 수평을 유지하여 담아 주세요.

그리고 뜨거운 물을 90미리 정도 넣어 원두뜸을 들여준 후 

필터안의 원두의 표면이 머핀처럼 부풀었을때 부터 6분 30초간

드립주전자를 이용해서 고른 물줄기로 나선형으로 드립을 해주면 

스타벅스 커피보다 맛있는 핸드드립커피가 완성됩니다.

 

이렇게 내려진 핸드드립 커피를 제가 가장 좋아하는 스타벅스 아이스

리유저블 벤트사이즈의 텀블러에 담은 후 얼음을 넣어주시면 

정말 맛있는 아이스 핸드드립커피가 완성됩니다.

 

이상 오늘은 하리오드리퍼세트로 스타벅스 보다 맛있는 

아이스아메리카노로 홈카페놀이를 소개해보았습니다.

여기에 핸드폰으로 카페 째즈음악을 틀어놓으면 제 방은 멋있는 카페가 

부럽지더라고요. 카페 커피가 땡기는 일요일 여러분도 도전해보세요!!

 

일제 하리오 드립세트VDI-02B(700ml)/원두커피/드리퍼 하리오 티 드리퍼 라르고 35 서버세트, 1세트 하리오 테코 드리퍼세트1000ml(TCD100)

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찰칵이 담터댁

사진을 취미로 시작한 28살 어른이 입니다. 즐검게 하루하루를 담아보는 습관을 가져볼까합니다.

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오늘은 오랜만에 집에서 쉬는 날이다.
하루 종일 침대에서 뒹굴거렸다.
원없이 뒹굴거리다 보니 배가 고프기시작했다.

뭘먹어야 될찌 고민하다. 싱크대 서랍에 굴러다니는 핫케이크 가루 발견!
그리고 냉동고에는 저번주에 사다 놓은 국민
아이스크림 인 액설런트도 똬악! 그리고 집에도 와플기계도 있겠다

옳다구나!오늘은 맛있는 브런치를 해먹기로
결정했다.

냉장고로 굴러다니는 계란 두개 탁 깨서 넣고, 우유넣고 핫케이크 가루 넣고 세이킷
세이킷 하고 와플기계 딱 9분만 구우면
맛있는 와플 완성^^
그리고 바삭하게 구워진 와플 위에 엑설런트
하나 위에 올려주고 초코시럽 촤르륵 뿌려준다! 이제 와플과 같이 먹을 커피를 준비해보자

 
우리집에는 돌체구스토, 커피메이커,인스턴트 커피까지 다양한 커피를 즐길 수 있다. 게다가 우리집에는 탄산수 제조기까지 있다는 점!
오늘은 부드러운 커피가 땡긴다. 그래서 커피메이커로 스타벅스에서 구입한 원두로
내려서 커피를 준비했다.

우리집에 오븐까지 있다면 홈카페놀이가 아니라 그냥 카페가 되는것이다.

하지만 오븐이 없다고 하더라도 맛있는 노오븐 베이킹으로 대신할 수 있으니 아쉽지는 않다^^

원래 쉬는 날에는 손하나 까닥하기 싫지만
오늘은 특별하게 내손으로 만든 와플과 구수한 원두커피로 달콤한 휴일을 보냈다.

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